野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル深型(S~LL)

冷蔵庫にすっぽり。野田琺瑯の保存容器。

野田琺瑯 ホワイトシリーズのレクタングル深型シリーズ。使い勝手にこだわってサイズ設計されたレクタングル(長方形)シリーズの深型タイプ。保存容器としてはもちろんのこと、ランチボックスとして活用される方も多いです。それぞれのふたを単品で別途購入も可能です。

■レクタングル深型S…200gのバターがちょうど収まるサイズ。お弁当場後、常備菜入れとしても。
■レクタングル深型M…お豆腐一丁、切り身魚など。カレーだと約3人前が入ります。
■レクタングル深型L…茹でたじゃがいもや人参、煮物の保存などに。パウンドケーキなどの焼き菓子の型にも。
■レクタングル深型LL…冷蔵庫に収まりやすいよう角形で高さを12㎝に設定されています。お米2kg、味噌3kgなどの保存にも使えます。「野田琺瑯 ぬか漬け美人(別ページ)」とほぼ同じ大きさです。「野田琺瑯 ぬか漬け美人(別ページ)」には「水取り器」が付属しています。乾燥ぬか1㎏でぬか床が作れます。「麴屋甚平・熟成ぬか床」のような仕上がりぬかは2kgが目安です。

■ぬか漬け作りにおすすめ
「野田琺瑯 ぬか漬け美人」
「麹屋甚平・熟成ぬか床 1kg」
「麹屋甚平・補充用熟成ぬか 400g」

サイズ(外寸)
【レクタングル深型S】W.154×D.103×H.57mm
【レクタングル深型M】W.183×D.125×H.62mm
【レクタングル深型L】W.228×D.155×H.68mm
【レクタングル深型LL】W.255×D.160×H.120mm
容量/重量
【レクタングル深型S】0.5L / 約210g
【レクタングル深型M】0.85L / 約300g
【レクタングル深型L】1.5L / 約500g
【レクタングル深型LL】3.2L / 約930g
付属品
シールふた【EVA樹脂製】

野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル深型(S~LL)

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レクタングル深型LLは、冷蔵庫にちょうど良く収まります。

冷蔵庫の棚の高さにもちょうどよく、角型でスッキリ収まります。

ぬか漬けを作ってみました。

自分でぬか漬けをつくってみようと思った時、「毎日かき混ぜられるかな」と心配な方も多いかもしれません。常温保存だと、1日1~2回のかき混ぜがおすすめですが、なかなか難しいのが現実です。冷蔵庫での低温保存なら発酵がゆるやかになり、数日に1回のかき混ぜで大丈夫です。

()内は漬け時間。

・きゅうり(春~秋:6時間/冬、または冷蔵庫:12時間)
ぬか漬けの代表。短い時間で美味しく漬かります。漬ける頻度はダントツで1位です。

・みょうが(春~秋:半日~1日/冬、または冷蔵庫:1~2日)
縦に半分に切ると早く漬かります。気温が高い時は半日でしっかり漬かりました。苦味もあって、ぬか漬けとの相性は抜群。

()内は漬け時間。

・プロセスチーズ(春~秋:半日/冬、または冷蔵庫:1日)
プロセスチーズを裸のまま漬けました。発酵食品であるチーズを漬けてダブル発酵。燻製チーズのようになり美味。お酒のおつまみに。塩味が強いので、ガーゼに包んでも良いかもしれません。

・ミニトマト(春~秋:1~2日/冬、または冷蔵庫:2~3日)
丸のままだといまいち…、半分に切ったらとてもおいしく漬かりました。ご飯のお供としても食が進みます。

・ゆでたささみ(春~秋:半日/冬、または冷蔵庫:1日)
ゆでたささみをガーゼに包んで漬けました。お酒のおつまみはもちろん、おかずとしても十分。食が進みます。

・アスパラガス(春~秋:半日~1日/冬、または冷蔵庫:1~2日)
下の方の皮をピーラーで剥き、約1分程茹でたアスパラガスを冷ましてから漬けました。茹でたことでしっかり漬かりました。生のアスパラガスは、パリパリした食感も楽しく、こちらも美味しかったです。

・ゆでたまご(春~秋:半日/冬、または冷蔵庫:1日)
ゆで卵の殻をむいて、丸のまま漬けました。これまた燻製卵のようなこっくりとした味。おつまみやお弁当にも。

ぬか漬け、はじめませんか。

発酵熟成した生米ぬかは、買ってすぐに漬けられます。レクタングル深型LLには、熟成ぬか床(1kg)×2袋が丁度良い分量です。 少量(1袋)で気軽に始めたい方は、「野田琺瑯 スクエアL(1.2L)」もおすすめです。 ぬか漬け美人より長さが無いので、きゅうりなどの場合はカットする必要があります。 

詳しくはこちら(別商品ページへ)
「野田琺瑯 ぬか漬け美人」
「麹屋甚平・熟成ぬか床 1kg」
「麹屋甚平・補充用熟成ぬか 400g」

 

冷蔵庫にすっぽり。野田琺瑯の保存容器。

野田琺瑯 ホワイトシリーズのレクタングル深型シリーズ。使い勝手にこだわってサイズ設計されたレクタングル(長方形)シリーズの深型タイプ。保存容器としてはもちろんのこと、ランチボックスとして活用される方も多いです。それぞれのふたを単品で別途購入も可能です。

■レクタングル深型S…200gのバターがちょうど収まるサイズ。お弁当場後、常備菜入れとしても。
■レクタングル深型M…お豆腐一丁、切り身魚など。カレーだと約3人前が入ります。
■レクタングル深型L…茹でたじゃがいもや人参、煮物の保存などに。パウンドケーキなどの焼き菓子の型にも。
■レクタングル深型LL…冷蔵庫に収まりやすいよう角形で高さを12㎝に設定されています。お米2kg、味噌3kgなどの保存にも使えます。「野田琺瑯 ぬか漬け美人(別ページ)」とほぼ同じ大きさです。「野田琺瑯 ぬか漬け美人(別ページ)」には「水取り器」が付属しています。乾燥ぬか1㎏でぬか床が作れます。「麴屋甚平・熟成ぬか床」のような仕上がりぬかは2kgが目安です。

■ぬか漬け作りにおすすめ
「野田琺瑯 ぬか漬け美人」
「麹屋甚平・熟成ぬか床 1kg」
「麹屋甚平・補充用熟成ぬか 400g」

サイズ(外寸)
【レクタングル深型S】W.154×D.103×H.57mm
【レクタングル深型M】W.183×D.125×H.62mm
【レクタングル深型L】W.228×D.155×H.68mm
【レクタングル深型LL】W.255×D.160×H.120mm
容量/重量
【レクタングル深型S】0.5L / 約210g
【レクタングル深型M】0.85L / 約300g
【レクタングル深型L】1.5L / 約500g
【レクタングル深型LL】3.2L / 約930g
付属品
シールふた【EVA樹脂製】

野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル深型(S~LL)

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