匠JAPAN 鉄製（マグマプレート）フライパン
料理の腕がぐんとアップ。優秀 鉄フライパン
料理には手際の良さや食材の新鮮さが重要と言われますが、道具も大事。炒め物や揚げ物などの高温調理には断然鉄製のフライパンがおすすめです。
「匠 フライパン」は、表面に凹凸を付けたマグマプレートと呼ばれる鉄材を採用。熱伝導が良く、食材の旨味を閉じ込めます。
油なじみが良く、焦げ付きにくく錆びづらい優れものです。
※写真の「柳宗理 ステンレストング 穴あき」は大きなお肉を焼く時に重宝します。
同じ素材の玉子焼き用フライパンはこちら↓
■「匠JAPAN 鉄製（マグマプレート） 玉子焼き（小・中）」
■お手入れには、たわしがおススメ。
「亀の子束子 よりどころ」「亀の子束子 パームチビッコ」
- サイズ
- 【20cm】寸法：約20cm／容量：約1.5L／重量：約0.7kg／底の厚さ：1.6mm
【24cm】寸法：約24cm／容量：約2.2L／重量：約1kg／底の厚さ：1.6mm
- 材質
- 鉄（本体）／天然木（持ち手）※IH200V対応 ／アルミニウム合金（持ち手取付金具）
- 製造国
- 日本
匠JAPAN 鉄製（マグマプレート）フライパン
-
{{ key }}税込{{ moneyDelimiter(items.price) }}円
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在庫x {{ items.product_name }}税込{{ moneyDelimiter(items.price) }}円
木の持ち手で安心
多くの鉄鍋は持ち手まで鉄で、ふきんやタオルを巻き付けて使いますが、匠フライパンは持ち手が木製（天然木）なので、熱くなる心配がありません。収納からサッと出して、パッと気軽に使えます。
炒め物や揚げ物などに最適。凹凸加工のマグマプレート
フライパンの表面に凹凸を付けた、「マグマプレート（R）」と呼ばれる鉄材を使っています。凹凸があることで表面積が広くなるため、熱伝導が良くなり、食材の芯まで素早く火を通し、食材の旨味を閉じ込めます。
従来の鉄フライパンよりも油なじみがよく、使うほどに焦げ付きにくくなる育て甲斐のあるフライパンです。
さらに、鉄製のフライパンは、調理中にフライパンから鉄分が溶出し、食材と一緒に鉄分が摂取できるメリットもあると言われています。
洗剤は使わず、お湯で洗ってください
中火で加熱し、完全に水分をとばし、キッチンペーパー等を使い、内側に油をなじませます。
ちょっとした焦げ付きは、お湯でふやかして、たわしやささらで取り除けますが、頑固な焦げ付きやサビはクレンザーや金属たわしなどでこすり落とします。
※初めて使用する際は、必ず油ならしをしてください
（油ならしの方法は商品説明書をご覧ください）
料理の腕がぐんとアップ。優秀 鉄フライパン
料理には手際の良さや食材の新鮮さが重要と言われますが、道具も大事。炒め物や揚げ物などの高温調理には断然鉄製のフライパンがおすすめです。
「匠 フライパン」は、表面に凹凸を付けたマグマプレートと呼ばれる鉄材を採用。熱伝導が良く、食材の旨味を閉じ込めます。
油なじみが良く、焦げ付きにくく錆びづらい優れものです。
※写真の「柳宗理 ステンレストング 穴あき」は大きなお肉を焼く時に重宝します。
同じ素材の玉子焼き用フライパンはこちら↓
■「匠JAPAN 鉄製（マグマプレート） 玉子焼き（小・中）」
■お手入れには、たわしがおススメ。
「亀の子束子 よりどころ」「亀の子束子 パームチビッコ」
- サイズ
- 【20cm】寸法：約20cm／容量：約1.5L／重量：約0.7kg／底の厚さ：1.6mm
【24cm】寸法：約24cm／容量：約2.2L／重量：約1kg／底の厚さ：1.6mm
- 材質
- 鉄（本体）／天然木（持ち手）※IH200V対応 ／アルミニウム合金（持ち手取付金具）
- 製造国
- 日本
匠JAPAN 鉄製（マグマプレート）フライパン
- サイズ
- 【20cm】寸法：約20cm／容量：約1.5L／重量：約0.7kg／底の厚さ：1.6mm
【24cm】寸法：約24cm／容量：約2.2L／重量：約1kg／底の厚さ：1.6mm
- 材質
- 鉄（本体）／天然木（持ち手）※IH200V対応 ／アルミニウム合金（持ち手取付金具）
- 製造国
- 日本
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{{ key }}税込{{ moneyDelimiter(items.price) }}円
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在庫x {{ items.product_name }}税込{{ moneyDelimiter(items.price) }}円
