こだわり抜いた原材料、BPAフリーのツナ缶。水煮は離乳食にも

「家族に安心・安全なものを食べてもらいたい」、という母の想いと、「良い物をつくりたい」という静岡の伊藤食品さんの想いがひとつになって、中身はもちろん、容器にまでこだわり抜いて生まれたツナ缶です。

【ツナ缶のこだわり】

・漁獲した「キハダマグロ」を一番良い温度帯（マイナス30度）で鮮度管理
・解凍後、蒸したマグロを熟練スタッフが手作業でほぐしている
・コストがかかる手絞りで抽出された「菜種油」を使用
・マグロの旨味を最大限に引き立てる「 ※野菜スープ」で味付け
※野菜は無農薬・低農薬で栽培された国内の契約農家が作った「キャベツ、玉ねぎ、にんじん」など
・食材の良さを引き立てる「赤穂の天塩」を使用
・「エポキシ樹脂・ビスフェノールAフリー」の缶を使用

ここまでやるの⁉こだわりぬいた原材料

・漁獲した「キハダマグロ」を一番良い温度帯（ー30度）で鮮度管理
・解凍後、蒸したマグロを熟練スタッフが手作業でほぐしています
・コストがかかる手絞りで抽出された「菜種油」を使用
・マグロの旨味を最大限に引き立てる「 ※野菜スープ」で味付け
　※野菜は無農薬・低農薬で栽培された国内の契約農家が作った「キャベツ、玉ねぎ、にんじん」など
・食材の良さを引き立てる「赤穂の天塩」を使用

「エポキシ樹脂・ビスフェノールA（BPA）フリー」の缶を使用。

一般的な缶詰の内面塗装に使われることがある「ビスフェノールA（BPA）」。食品用容器や缶詰めの内面塗装から容器内の飲食物へ移行することがあり、特に酸や油、熱により多くのBPA を浸出させると言われています。微量ですが、人間が摂取する可能性があるそう。「かもめ屋」の缶詰にはそれが使用されていません。

「油漬」と「水煮」

＜油漬＞
国産契約有機栽培野菜（人参、玉ねぎ、キャベツ）を濃縮した「野菜スープ」使用かめばかむほど旨みが出てくるまろやかで優しい味わいです。

＜水煮＞
「食塩不使用」で、赤ちゃんの離乳食、介護食、塩分制限のある方、自分好みに味付けをされたいこだわりの方におすすめです。魚の臭みがなく、しっとりした味わいです。

どちらも製造後３ヶ月くらいで油がなじんできて美味しくなります。特に半年から一年後が美味しいです！

色んなお料理に使えます

サラダやサンドイッチ、スパゲッティ、おにぎりなど、様々な料理にお使いいただけるほか、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。ツナ野菜カレーもおすすめです。

かもめ屋のはじまり

現会長の色本幸代さんが、アトピーの息子さんのため「添加物が入っていないツナ缶を家族に食べさせたい」「ないなら自分達で作ろう！」という想いから、商品づくりをスタートさせました。

協力企業を探し、缶詰工場を何社まわっても、行く先々で断られ、諦めかけていた頃、静岡県清水の‘伊藤食品’さんに強い信念が届き、製品化が決まりました。

「家族に安心・安全なものを食べてもらいたい」、という母の想いと、「良い物をつくりたい」という伊藤食品さんが一緒になって、「美味しくて安心安全なツナ缶を作りたい」と、究極にこだわり抜いた【かもめ屋のライトツナフレーク】が生まれました。