プロおろしX

傾斜がついて、湾曲したおろし面が特徴的なおろし器です。

食材の接地面を少なくすることで、軽い力で楽に食材がおろせるように、計算されて作られています。

ひと目ずつ刃が起きている目立てで、切れ味抜群。食材の繊維を断ち切るため、ふわっとおろせて香りも立ちます。

四角い大きめの穴が特徴的で、おろした食材が下に落ちやすい構造も◎。食材がおろし金に残っていると、カラ滑りしてしまいますが、この「プロおろしX」なら、素早く、一定の力でおろせます。

裏に返すと凸凹も少なく、繊維が引っ掛かりにくいので、洗いやすいのも嬉しい点です。

マスごとに互い違いに配置されたステンレス刃は食材がラクにおろせます。大根やにんじんはもちろん、山芋、しょうが、トマト、チーズ、フランスパンまで、色んな食材を手早く、たっぷりおろせます。

職人さんのように、おろし方によって粗さが調整できます。

【細かい】：おろし金に食材の面をぴったりくっつけて、円を描くようにやさしくおろす

【普通】：おろし金に食材の面をぴったりくっつけて、なぞるようにおろす

【粗め】：食材を斜めに持ち、角が当たるようにし、強めの力でザクザクおろす

大根をおろし面にぴったりつけておろすと、画像のようにふわっとした柔らかな大根おろしが出来ます。角でおろすとざっくり粗め、鬼おろしのようにおろせます。

おろし面に水切り穴がついていて、食材をおろして出た水分も、フタをしたままサッと切れます。

従来品の「プロおろしV」は、水切り用のケースが中に入っていましたが、この「プロおろしX」はおろし面に水切り穴が出来たことで、受け皿とおろし金だけに。お手入れもしやすくなりました。