DX文化鍋 18cm/20cm/22cm

アルミの文化鍋は、肉厚で熱伝導に優れており、保湿性が高いのに、軽いところが魅力。

山型のふたが本体の内部へ入り込む形状になっていて、適度な圧力がかかり、ご飯がふっくらと炊きあがります。

鍋のフチが立っているから、吹きこぼれの心配がない点も安心です。

火の通りが均一で、若干の圧力がかかるから、肉じゃがなどの煮物はもちろん、カレーやシチューなどの煮込み料理やチャーシュー作りにも重宝します。「文化鍋　レシピ」で検索すると、たくさんのレシピが見つけられます。ぜひ、文化鍋を使った得意料理を見つけてください。

炊いたご飯が余ってしまったら、おひつなどにうつします。鍋に調理したものを入れっぱなしにするのは避けましょう。

使用後はすぐに水洗いをし、汚れがひどい時は、あみたわしやスポンジなどの柔らかいものと台所用中性洗剤で洗います。金属製のたわしは避けましょう。
ふたと本体のかみ合わせ部分の段差が、角ばっておらず、ゆるやかなカーブを描いているので、汚れがたまりにくく、洗いやすいところも嬉しい仕様です。

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■めしびつころりん

■あみたわし