{"product_id":"cs00079","title":"鉄瓶 日本製 東雲亀甲：1.0L　 観月アラレ：1.2L","description":"\u003ch2\u003e沸かす、注ぎきる、乾かす　実は簡単な鉄瓶生活\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_19.jpg?v=1781578114\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「南部鉄器」の産地、岩手県奥州地域でつくられた「OIGEN」の鉄瓶。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鋳造（ちゅうぞう）という伝統的な手法でつくられ、伝統工芸品ならではの美しさがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鉄瓶というと、「手入れが大変そう」「サビが心配」「使いこなせなさそう」と、敬遠されている方も多いかもしれません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e実は３つのポイントさえ押さえておけばとっても簡単。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e美味しい白湯やお茶が飲める、鉄瓶生活を始めてみませんか？\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【３つのポイント】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e①フタを開けて、弱火～中火でお湯を沸かす\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e②沸かしたお湯は注ぎきる\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e③余熱でしっかり乾かす\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eまろやかで美味しい白湯\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_3.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「お湯を沸かす」という目的だけなら、やかんでもいいですが、鉄瓶で沸かしたお湯は、「味がまろやかで美味しくなる」、「鉄分が摂れる」のが魅力的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使い始め・湯垢づけ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_1.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■準備：鉄瓶の容量の約３倍の水\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　※カルシウムやマグネシウムを多く含む「硬水」がおすすめ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e１．鉄瓶の内部を水で軽くゆすぐ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　（鉄瓶の内部はスポンジやたわしでこすらない）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e２．鉄瓶の8分目まで水を入れ、蓋をはずしたまま、20分程沸騰させる\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e３．沸騰したお湯を捨て、余熱で内部を乾かす\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　（加熱後は鉄瓶本体・お湯・蒸気が高温となるため、ヤケドに注意）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e４．1～3の工程を3回繰り返す\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　（その都度新しい硬水を入れる。2回目以降の沸騰したお湯は飲料可）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-----------\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e使い始めから２週間ほどで、内側に斑点や白い沈殿物が付着し始めます。カルシウムなどのミネラルが沈着したもので、これを「湯垢」と言います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの湯垢がお湯をまろやかで美味しくするため、決してタワシやスポンジで洗ったり、手で触らないようにしてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使い方①：フタを開けて沸かす\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_8.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e鉄瓶に使う分だけの水を入れ、中火以下の弱火にかけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eお湯のふきこぼれ防止と、水道水に含まれるカルキを抜くため、フタは開けて沸かしてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使い方②：沸かしたお湯は注ぎきる\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_12.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e湯呑などに注いで、お湯が余っていたら、ジャグなどに移して注ぎきるようにしてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使い方③：余熱でしっかり乾かす\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_10.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e沸騰させた後、お湯を注ぎきって、余熱で乾かしてください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e余熱がなくなり、中が濡れているときは、再度弱火で火にかけてください。水分が残るとサビの原因になります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e洗わないでください\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_7.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお手入れで大切なのは「洗わない」こと。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e内側はお湯を美味しくする「湯垢」がとれてしまうので、洗わず、こすったりもしないようにしてください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e外側に水気が付いた時は、乾いたふきんなどで拭いてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eサビてしまったら\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_14.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■準備：水／煎茶や緑茶の茶ガラ／だしパック／布巾／鍋つかみ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e１．鉄瓶の8分目まで水を入れる\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e２．煎茶の茶ガラをだしパックに詰めて鉄瓶に入れ、蓋を外した状態で火にかけ沸騰させる\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e３．沸騰後、弱火で20分程煮出す\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e４．火を止め、溢れない程度に水を足し、茶ガラは取り出さずにそのまま中に入れておく\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e５．半日置いた後、中の水を捨てる\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（内部の赤いサビが黒くなっていれば完了。サビの色が赤い場合は、1～5の工程を2～3回繰り返す）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e６．2～3回水を沸かしては捨てる。お湯が透明になったらお手入れ完了\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（最後に30秒程度火にかけ、鉄瓶内部をしっかり乾かす。茶ガラを煮出すお手入れをした後は、使い始めの湯垢付けをし、赤サビの発生を防ぐ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■東雲亀甲 1L（直火・IH対応）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_2.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e直火及びIH対応で使いやすい、容量1Lの「東雲亀甲（しののめきっこう）」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e平らな形状なので、軽く傾けるだけでスムーズにお湯が出ます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_9.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e縁起が良いとされる、南部鉄瓶伝統の「亀甲アラレ」模様があしらわれています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_5.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e東雲亀甲の底面\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■観月アラレ 1.2L（直火対応）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_16.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e丸い底面で効率的にお湯を沸かせます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらは直火のみ対応。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_6.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"c-item-parts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-item-parts-text\"\u003e丸い月をイメージした「観月」形に、ポツポツとアラレが鋳込まれている可愛らしい鉄瓶。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蓋にはゴマの花をモチーフにした「ゴマつまみ」がついてます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-item-parts-text\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_4.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-item-parts-text\"\u003e\u003cspan\u003e観月アラレの底面\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-item-parts-text\"\u003e\n\u003ch2\u003e卓上魔法瓶がおすすめ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_13.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘注ぎきってお湯を残さない’ が鉄則の鉄瓶には保温力のある魔法瓶「サーモジャグキート」がおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e沸かしたお湯をたっぷり保温出来て、鉄瓶生活もより愉しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e「わら釜敷き」もあります\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_11.jpg?v=1781578113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e新潟県・佐渡島で熟練の職人さんがひとつひとつ手作りした「わら釜敷き」。鉄瓶には「小」サイズがおすすめ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e及源鋳造｜OIGEN の南部鉄瓶\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_18.jpg?v=1781578114\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e及源鋳造｜OIGENの鉄瓶は、「南部鉄瓶」の名前で親しまれています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鉄瓶は、国内製だけでなく中国製などの海外製が見られますが、南部鉄瓶を名乗れるのは、岩手県の盛岡地域と水沢地域（現在の盛岡市と奥州市）で作られた伝統的な鋳物製の鉄瓶のみ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e及源鋳造｜OIGENは、「伝統の南部鉄瓶らしさ」を大切にしながらも、現代のキッチンや暮らしのシーンになじむデザインでつくられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OIGEN","offers":[{"title":"東雲亀甲 1L IH対応","offer_id":50669272498316,"sku":"CS00079120011010103","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"観月アラレ 1.2L","offer_id":50669272531084,"sku":"CS00079120011010100","price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3086\/8620\/files\/cs00079_2.jpg?v=1781578113","url":"https:\/\/croissant-shop.co.jp\/products\/cs00079","provider":"クロワッサンの店 ONLINESHOP","version":"1.0","type":"link"}