いわしの白焼き風 100g缶

缶詰を開けると、旬の時期に捕れたいわしの身がビッシリ入っています。

味付けも「塩と酒だけ」と、驚くほどシンプル。

・伊豆大島の塩メーカー「海の精」の塩

・多くのプロの料理人に愛される『こんにちは、料理酒』

材料ひとつとってもこだわって選んでいることが分かります。

バケットに切り込みを入れて、バター、粒マスタード、缶詰の煮汁も一緒に内側に塗りこみます。

あとはレタス、玉ねぎ、パプリカなどお好みの野菜と、缶詰のいわしを丁度良い大きさに入れてはさむだけ！

いわしの臭みもほとんど感じず、「想像以上に合う！」とテンションも上がってしまう美味しさです。